Salmón a la naranja

Ingredientes.

ADELA

• 2 Rodajas de salmón.
• Eneldo.
• 1 Puerro.
• 1 Ajo.
• 1 Vaso de zumo de naranja.
• 1 Cucharadita de miel.
• Un poco de nata de cocinar.
• Acéite.
• Pimienta blanca.

Preparación.

En una sartén con con un poco de aceite marcamos las rodajas de salmón y las reservamos, en la misma aceite pochamos el puerro y el ajo, cuando esté blandito y con un poco de color agregamos el zumo de naranja y la nata, damos unas vueltitas y lo trituramos todo y volvemos a echarlo en la misma sartén, le agregamos una cucharadita de miel y rectificamos de sal y pimienta blanca. Acontinuación agregamos las rodajas de salmón, lo dejamos cocer unos minutos y ya podemos servir. Buen provecho.