Empanadillas de atún y quesitos.

ADELA

Ingredientes.

• 1 Paquete de obleas de la cocinera.
• 3 Latas de atún en aceite de oliva.
• 3 Huevos cocidos.
• 4 Quesitos del caserio.
• Un poco de tomate frito.
• Aceite.

Preparación.

Cuando tenemos cocidos los huevos los pelamos y en un bol los aplastamos con un tenedor, igualmente hacemos con los quesitos, también agregamos el atún y el tomate frito, lo mezclamos todo y empezamos a rellenar las obleas poniendo una cucharada en cada una, se van cerrando y aplastando los bordes con un tenedor, seguidamente ponemos el aceite en una sartén y se van friendo. También se pueden hacer dándole huevos batido y poniéndolas en el horno. Espero os guste.