Tortas americanas

ADELA

Ingredientes.

• 450 Gr. de azúcar.
• 225 Gr de manteca.
• 1 KL.Gr de harina.
• 1 Sobre de levadura.
• 6 Huevos.

Preparación.

En un bol se ehan los huevos, se agrega el azúcar y la  manteca y se amasan, se echa la levadura y la harina poco a poco, se amasa bien hasta obtener una masa perfecta, se pone la masa en una piedra de marmol untada de harina y se extiende la masa con un rodillo, se corta con el molde, se le da con huevo batido y se voltean sobre granitos de almendras o avellanas, se entran en el horno previamente calentado a 180 gr.de temperatura hasta que se doren.