Crema de calabaza y calabacin.

ingredientes.

• 500 gr.de calabaza.
• 250 gr.de calabacín.
• 2 patatas.
• 1 cebolla grande o puerro.
• Aceite.
• Quesitos del caserio.
• Comino.
• Laurél.
• Sál.



ADELA

Ingredientes.

Se pone el aceite a calentar, se frie un poco la cebolla, a continuación las patatas, la calabaza y el calabacín. Se rehoga todo, se incorpora el laurel, el comino, sal y un poco de agua, cuando está la verdura tierna se retira el laurel, se incorporan los quesitos y se tritura todo, se sirve con piscatostes.