Huevos rellenos de atún.

ADELA

Ingredientes.

• 6 Huevos.
• 4 Latas de atún.
• Mayonesa.
• Pimientos asados.
• Tomate frito.

Preparación.

Ponemos a cocer los huevos en una cacerola con agua y sal, cuando están cocidos los enfriamos, se pelan y los partimos a la mitad, le quitamos las yemas y las reservamos, a continuación en un bol aplastamos las yemas con un tenedor y le agregamos el atún y unas cucharadas de tomate frito, se mezcla todo y a continuación vamos rellenando todas las mitades de huevo y los ponemos en la fuente de servir, seguidamente se pone mayonesa encima, se decora a tu gusto estos solamente llevan tiras de pimientos y yemas de huevos desmenuzadas, se guardan en la nevera, fresquitos están mejor. Buen provecho.