Ensaladilla de atún y verduras

ADELA

Ingredientes.

• Patatas.
• Zanahorias.
• Guisantes.
• Judias verdes.
• Huevos.
• Atún.
• Pimientos rojos asados
• Aceitunas sin huesos.
• Mayonesa.
• Anchoas.
• Gambas.
• Esparragos.
•  

Preparación.

En una cacerola ponemos a cocer las patatas zanahorias y demás verduras, cuando está toda la verdura blandita la sacamos y la partimos a trozos pequeños y a las patatas les quitamos la piel y se aplastan con un tenedor, seguidamente vamos poniendo todos los ingredientes en un bol, se le agrega el atún, aceitunas, anchoas,  huevos cocidos en trocitos pequeños y  mezclamo todo  y lo ponemos en la fuente de servir, le ponemos mayonesa por encima hasta cubrir todo y a continuación decoramos a nuestro gusto.Yo la hago así pero esta ensaladilla admite todo lo que quieras. Buen provecho.