Arroz con liebre

Ingredientes.

ADELA

• 1.Liebre.
• Arroz.
• Aceite.
• 3 Ajos.
• 1 Cebolla 
• 1 Tomates 
• 1 pimiento.
• Laurel.
• Sal.

Preparación.

Se trocea la liebre, se pican las verduras, en una cacerola se pone el aceite a calentar, cuando está caliente ponemos la carne y todos los ingrediente que teniamos picados, lo rehogamos todo junto hasta que estèn pochadas las verduras y la carne doradita, a continuación se le agrega un poco de agua, y se pone a cocer. Suele ser un poco dura la carne, no demasiada cocción porque hay que calcular los 20 minutos que necesita el arroz.