Tarta de Santiago.

ADELA

Ingredientes.

• 4 Huevos.
• 250 gr. de almendra.
• 200 gr. de azúcar.
• Ralladura de 1 limón.
• 1 Papel con el dibujo de la cruz.

Preparación.

Se mezcla todos  los ingredientes en un bol, cuando esteé todo bien mezclado se pasa a un molde y se entra en el horno durante 20 minutos a 170 grados a posición arriba y abajo. Cuando esté fria se polvorea con azúcar glas, poniendo el molde de la cruz en el medio de la tarta para que no le caiga azúcar. Se retira el papel y ya está lista para servirla.