Pechugas de pollo con nata y queso.

Ingredientes.

ADELA

• 3 Pechugas de pollo.
• 1 Cebolla.
• 3 Dientes de ajos.
• Aceite.
• 1 Vaso de vino blanco.
• 1 Brick de nata para cocinar.
• Queso a tu gusto. 
• Sal.
• Pimienta negra.
  

Preparación.

 

En primer lugar salpimentar las pechugas de pollo, yo las parto a la mitad, seguidamente en una cacerola ponemos el aceite y se van dorando por ambos lados y las reservamos, en ese mismo aceite ponemos a pochar los ajos y cebollas con el fuego bajo para que no se quemen y cuando esta bien pochaditas se agrega el vaso de vino y se deja que evapore el alcohol, a continuacion se agrega la nata el queso el que te guste, yo le puse un trozo del curado pero todos le van bien, cuando esta bien integrado incorporas las pechugas a la salsa y las dejas cocer 10 minuto que se integre todo bien. Buen provecho espero que os guste.

 

 

 

crema de melon y pepino.

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Ingredientes.

 

 

 

• 1 Kl. de pepinos.
• 4 Yogures griegos.
• 1 Diente de ajo.
• 1 Melón.
• Sal y pimienta al gusto. 
  

 

Preparación.

 

 

 

 

 

Lavar y cortar los pepinos en trozos pequeños y el melón, triturarlos junto con el ajo hasta que se haga liquido, incorpora los yogures, sal y pimienta se bate hasta que esté todo bien mezclado . Se guarda la crema en el frigorifico para que esté fresquita ya que es una crema de verano, decóralo a tu gusto. yo le he puesto taquitos de jamón y rodajas de pepino. Buen provecho.

 

 

 

 

 

 

 

Bizcocho con pepitas de chocolate.

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 Ingredientes.

 

• 5 Huevos.
• 200 Ml. de aceite
• 400 Gr. de harina.
• 100 Gr. de azúcar.
• 1 Sobre de levadura.
• 100 Gr. de chocolate.
• 100 Gr. de pepitas de chocolate.

Preparación.

En un bol grande se ponen los huevos con el azúcar, se batén hasta que la mezcla coja un color blamquecino, se agrega la leche y se sigue batiendo, seguidamente agregamos el acéite y se bate un poco mas. A continuación un chorrito de vainilla y seguidamente la harina tamizada con la levadura se va incorporando poco a poco, por ultimo se agrega a la masa el chocolate troceado y las pepitas.Se prepara el molde poniendoles mantequilla por todos lados para que no se pegue y se pueda desmoldar bien, se lleva al horno que previamente lo teniamos precalentado a 180 gr. durarante 40 minutos aproximada mente calor arriba y abajo. Espero que os guste.

 

Conejo al ajillo.

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Ingredientes.

• 1 Conejo.
• 1 Cabeza de ajos.
• 1 Vaso de vino blanco.
• 1 Guindilla.
•  Tomillo.
• Aceite.
• Sal.
  

Preparación.

 

 

Troceamos el conejo en trozos pequeñitos, y ponemos a freirlos en una sartén con abundante aceite a fuego lento. Cuando veamos el conejo doradito, apartamos la carne de la satén y en el mismo aceite freimos la cabeza de ajos sin pelar y partida por la mitad, pasado un minuto incorporamos los trozos de conejo, junto con la sal, tomillo y la guindilla. Cuando todo está bien sofrito echamos por encima el vasito de vino  blanco, lo dejamos cocer a fuego lento, y lo apartamos cuando esté la salsa oscura y la carne tierna.

Flan de dulce de leche en microondas.

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 Ingredientes.

 

 

 

• 1 Bote de dulce de leche de 397 Gm.
• 2 Medidas del bote de leche entera.
• 5 Huevos.
• caramelo liquido. 
• 1 Cucharadita de vainilla.
  

 

Preparación. 

 

 

En primer lugar es poner el caramelo en el molde, yo lo he puesto del comprado y he utilizado un molde acto para microondas, seguidamente en un ból  se ponen todos los ingredientes, dulce de leche, leche y huevos, se mezclan todos, a continuación se vierte encima del caramelo y se entra en el microhondas, se baja la temperatura al 75 por ciento durante 20 minutos, se introduce un palillo y se sale seco ya está listo, se cubre el molde con papel albal y cuando esté frio al frigorifico de un dia para otro está mejor. Se desmolda y lo puedes decorar a tu gusto, yo le he puesto crocantis de almendras. Espero que os guste.