Revuelto de espinacas con ajitos y huevos

ADELA

Ingredientes.

• Espinacas.
• Huevos.
• Ajos.
• Aceite.
• Sál.

Preparación.

Cortamos las espinacas y en una cacerola  las hervimos con agua y sal, las escurrimos y se reservan-. En una sartén ponemos aceite y freimos los ajos picados muy finitos, cuando estan dorados agregamos las espinacas las rehogamos bien y se agregan los huevos batidos hasta que están bien cuajados- No he puesto cantidades porque depende de los comensales. Yo las he servido con pan tostado. Buen provecho.