Ternera estofada .

ADELA

Ingredientes.

• 1 Kg. de ternera troceada.
• 1 Cebolla.
• 4 Zanahorias.
• 1 Patata.
• Aceite.
• 1 Vaso de vino blanco.
• Laurel.

Preparación.





Ponemos el aceite a calentar y rehogamos la  ternera  y la cebolla troceada, cuando está  dorada la carne le agregamos el vino y dejamos que cueza, mientras tanto vamos troceando las zanahorias en trozos pequeños y las incorporamos a la carne, por último le echamos las patatas también troceadas, dejamos cocer todo hasta que esté todo bien  cocido y la carne tierna.