Roscas del Candil

 Ingredientes.

ADELA

• 4 Huevos.
• 2 Sobres de levadura.
• 250 Gr. de harina.
• 160 Gr. de azùcar.
• Un chorrito de anis.
• Medio vaso del yogur de aceite
• frita con càscara de naranja.
• Aceite para freirlas.
• Azùcar glas para envolverlas.

Preparaciòn.



En un bol grande batimos los huevos con el azùcar, le incorporamos el anis y el aceite frita y fria seguimos batiendo y por último le incorporamos la harina y la levadura hasta que estè todo bien mezclado. Ponemos el aceite a calentar, ehamos una cucharada de masa en el molde y la freimos  con el aceite bien caliente, se van soltando las roscas del molde, le damos unas vueltas hasta que estèn fritas y vas preparando otras, cuando las tengamos todas las vamos pasando por azùcar.









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Trenzas Serranas.

Ingredientes.

ADELA

• 12 Huevos.
• 250 Gr. de manteca de cerdo.
• 500 Gr. de azúcar.
• Harina la que admita.
• 2 Sobres de levadura.
• Canela molida. 
• Cáscara de naranja.

Preparación.



Se baten bien los huevos, se le agrega el azúcar  se sigue batiendo, se le echa  la manteca derretida y a continuación  se va agregando la harina y la levadura poco a poco, hasta que la masa no se pegue en las manos y se pueda extender bien con el rodillo. A continuación  con la masa extendida se van cortando tiras y se van haciendo trenzas. Se frien en aceite bien caliente  se frie cáscara de naranja para dar mejor sabor al aceite, y se pasan por azúcar glas y canela  según guste.