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| ADELA |
Ingredientes.
- 250.. gr. de azúcar.
- 120.cl Aceite.
- 2 Huevos.
- 1 Cucharadita de vainilla.
- 240. gr. de harina.
- 1 Sobre de levadura.
- 100. cl de leche.
- 1. Pizca de sal.
- 2. Plátanos maduros.
- 100.gr. De pepitas de chocolate.
- Para la cobertura
- 100. gr De chocolate fondant.
- 100.cl de nata.
Preparación.
En un bol se ponen los huevos y el azúcar, se baten con la batidora, a continuación, le añadimos los plátanos pelados y troceados, seguimos batiendo, se incorpora el aceite seguimos batiendo, le agregamos la cucharadita de vainilla, la leche, seguimos batiendo, por ultimo le agregamos la harina y la levadura. A continuación se le incorporan las pepitas de chocolate y se remueven un poco en la masa sin batir. Se engrasa el molde con aceite y una pizca de harina, se hecha la masa en el molde, lo metemos en el horno previamente calentado en posición arriba y abajo 45 minutos a 180. gr. aproximadamente, no todos los hornos son iguales. Para asegurarse que está bien cocido pincharlo con un palillo, cuando el bizcocho está frio se saca del molde. Para la cobertura, ponemos a cocer la nata, cuando enpiece a hervir la apartamos y echamos el chocolate troceado, lo removemos hasta que no tenga grumos y lo vertemos caliente encima del bizcocho. Muy rico espero os guste.
